Pravila za napajanje kod gastritisa

Gastritis se smatra čest poremećaj, koji pate i odrasli i djeca. Liječenje upale sluznice želuca mora biti sveobuhvatna: uključiti liječnika preporučene lijekove, liječenje tjelesni odgoj i zdrav način života. Vodeću ulogu u terapiji patologije dao dijeta prehrana – dijeta kod gastritisa sposoban poravnati neugodne simptome i spriječiti daljnje pogoršanje stanja pacijenta.

prehrana kod gastritisa

Prehrana kod gastritisa: osnovna načela

Dijeta – to je posebna dijeta. To uključuje proizvode, jela i pića, koji se poštedi sluznicu želuca i sposobni prilagoditi intenzitet izdvajanja želučanog soka.

Dijeta kod gastritisa – to nije samo popis dopuštenih i zabranjenih namirnica. To je poseban pristup prehrani, koji uključuje poštivanje važnih načela:

  • Ograničenje u hrani u prva dva dana akutne faze bolesti. Neki doktori preporučuju da se odrekne hrane u ranim jutarnjim satima pogoršanje, uređenje istovar dan. Dozvoljeno cool slab čaj i mineralna još voda. Takav pristup će vam omogućiti da želudac "odmoriti" od probavu hrane i obnoviti.
  • Drugog dana pogoršanje u prehrani uključuju tekuću zob kašu, žele, lean krumpir-pire na vodu i jaja na meko.
  • Jesti treba razlomka – manjih obroka tijekom dana. Najbolji način – 5-6 obroka svakih 3-4 sata. Povećati broj "pristupa" i stvaranje velike pauze između njih nije dozvoljeno. Jesti noću ne može – zadnji obrok bi trebao biti 3 sata prije odlaska u krevet.
  • Piti tekućine (čaj, sokovi, voda) treba nakon najmanje pola sata nakon obroka. Voda smanjuje koncentraciju želuca sokova, čime se jer otežava probavu. Dopušteno je popiti čašu vode, bez plina, prije uzimanja hrane.
  • Po mogućnosti jesti neslan jela i pokušati kuhati hranu bez soli.
  • Poželjno JED-komponenta jela kod gastritisa, u kojima se ne miješati nekoliko proizvoda. Hrana treba biti jednostavna i korisna – tako želudac neće biti preopterećena.
  • U procesu obrok treba pažljivo žvakati svaki zalogaj i svaku žlicu – hrana će se održati pripremnu obradu već u ustima, a želudac će biti lakše nositi se s probavljanje hrane.
  • Za pripremu jela koriste samo svježi proizvodi kupljeni u označenim prodajnim mjestima. Inače na gastritis može dodati još i trovanje hranom s teškim pijan.
  • Preferiraju proizvode bez konzervansa, bojila, štetnih prehrambenih dodataka i pojačivača okusa.

Pacijenti koji pate gastritis, ne treba odustati od vježbanja. Naprotiv, vježbe sa umjerenim opterećenjem, plivanje, joga će ubrzati probavu hrane. Također, posebnu pažnju treba posvetiti zdravom načinu života – ne pušiti, ne piti alkoholna pića, u skladu mod dan.

Što možete imati kod gastritisa

Bilo koja dijeta, uključujući i kod upale želuca, treba osigurati organizam dovoljno hranjivih tvari i energije, biti integrirani i racionalno.

Dijeta kada se bolest u akutnoj formi, ima masu od ograničenja, ali popis proizvoda općenito raširen.

kašica kod gastritisa

Žitarice

Smatraju najviše koristan proizvod za bolesne gastritis. Započeti jutro svima, neovisno o obliku bolesti, potrebno je točno račun. Oni su puna ugljikohidrata, opskrbljuju tijelo energijom i elementima u tragovima, a zahvaljujući sadržaju vlakana poboljšava funkciju želuca i crijeva.

  • Zobene pahuljice u obliku pahuljica – jelo broj 1 u popisu dopuštenih proizvoda kod gastritisa. Tekuća konzistencija kaša, zavarene na vodi ili mlijeku, potiče uklanjanje grčeva želuca i smanjuje upale. Zob kašu koriste kao prilog ili desert, dodajući šećer, dopuštene voće i sušeno voće.
  • Griz – brzo raspasti i ima sluznicu dosljednost, doprinosi bržem razgradnju ugljikohidrata, masti i proteina.
  • Proso. Ometa debeli kašu kašica grubo čak i nakon kuhanja, tako da joj je bolje u malim količinama, a kada povećana kiselost gastritisa od njega je odustati.
  • Slika – štede zrna žitarica, koji se nakon kuhanja stvara sluz, obavija stijenke želuca. Kaša od ribani riža se može jesti kada je pogoršanje gastritisa s niskim i visoke kiselosti. Ako je bolest u pratnji zatvor, slika ne može jesti.
  • Ječam kašica dobro envelops sluznicu želuca. Ali treba pravilno kuhati – kuhati na vodi, čeka pun priprema griza sa održavanjem tekuće konzistencije jela.
  • Heljda je lijek pri visokim ph. Korisna heljda, zavarene u obliku mlijeka juhe, bogata je na protein i željezo.
  • Pšenica kaša je dozvoljeno u remisiji bolesti, kao i čvrsta zrna loše probavljaju i iritirati želudac. Prilikom kuhanja postigli potpuni priprema i sluzave konzistencije kaša.

Prva jela kod gastritisa

Juhe, koje se uključuju u prehrani, moraju biti zavareni na ne jaki juhu. Kosti, masno meso i začine u pripremi se ne koriste. Sastojci za juhu trebao biti rezan vrlo sitno, u idealnom slučaju – barbatus u pire. Za jelo se dogodilo više gusto, možete dodati pržena pšenično brašno. Ljigav dobiveni juhe, kuhana na bazi zobi i riže žitarica, s dodatkom povrća, ali ne i maslaca.

Da postoji kod gastritisa od prvih jela:

  • Slika-mliječna juha na povrća juhu;
  • Krumpir juha s mrkvom i maslinovim uljem;
  • Riža ljigav juha na mršav mesu s peršinom;
  • Pileća juha s mrkvom, krumpirom i kopar;
  • Bundeve juha na vodi ili povrća juhu;
  • Ne-masnu riblja juha od brancina s peršinom i mrkvom;
  • Juha na vulputate juhu – repe kuhati i staviti u posudu nakon kuhanja.

Spajanjem maštu i kombinirajući dopuštene vrste proizvoda kod gastritisa, možete pripremati razne juhe – ukusno i zdravo.

Riba i meso

riba i meso kod gastritisa

Riba smatra se da je glavni dobavljač proteina u organizam, štoviše, svoje meso, brzo se probavlja i ne preopterećenja probavni sustav. Nezasićene masne kiseline Omega-3 smanjuje zahvaćena epitel želuca i djeluju antioksidans.

Korist ribe kod gastritisa zavisi od njegove masti način pripreme. Smiju se jesti samo low-fat vrste riba: Pollock, pakao, razrokost, morski lemons. i iverka. Proizvod treba imati samo nakon toplinske obrade, osim prženje. Ribu možete kuhati na pari i u tardus cooker jesti u kuhana obliku, radi parne riblje pljeskavice, kroketi, sufle i uho.

Slana riba kod gastritisa zabranjen, ali u remisiji dozvoljeno jesti male količine haringe isključivo domaće kuhinje. U tom slučaju sami možete kontrolirati količinu soli u proizvodima i ozlijediti želudac.

Meso je teška proizvod i teško se probavlja u tijelu. Ali dijetalna jela od mesa u umjerenim količinama će doprinijeti obnovi sluznice želuca zbog primici proteina. S ovlaštenim sorti mesa uključuju meso zeca, Turska, piletina i govedina. Ali pod jednim uvjetom: proizvod mora biti nemasna i ne fry. Meso prije konzumacije bolje kuhati ili kuhati na pari, u remisiji dozvoljeno jesti pečene proizvode od mesa.

Liječnici savjetuju da se ne miješati meso s drugim proizvodima, inače želudac ne može nositi s jelo.

Povrće

Sirovo povrće je dozvoljeno konzumirati samo u remisiji bolesti. Pri tome gastroenterologists savjetuju voditi dnevnik prehrane, u kojem slavi reakcije organizma na svaku od vrsta. Povrće ne treba sadržavati gruba vlakna, koja iritira želučane stijenke. Potrebno ih je kuhati ili gulaš.

Što možete imati kod gastritisa:

  • Narančasto i crveno voće – bundeve, tikvice, mrkva, žuta paprika, žuta rajčica, repa i crveni krumpir;
  • Zeleno povrće – Bruxelles kupus, šparoge, paprika, grašak i mladi luk;
  • Bijele i ljubičaste – patlidžan, karfiol, pastrnjak i krumpir.

Zeleno povrće treba ograničiti kod gastritisa s visoke kiselosti. Bez pogoršanja bolesti može se jesti krastavce, očišćeno od kore i ribani naribati. Od povrća možete pripremiti ne samo juhe, ali i ukusna kaša, sufle, prilozi, variva i složenaca.

Voće, bobice, dinje

"Voćni" popis, što se može i što ne postoji kod gastritisa, uključuje takve nagrade:

  • Jabuke. Ako je bilo kiselost želuca treba kupiti samo slatke sorte i jesti ih bez kore i sjemenki. Dijetetski jelo smatraju pečeni jabuke – sadrže veliku količinu vitamina i pektin, koji poboljšavaju probavu i jačaju zdravlje.
  • Banane. Univerzalni proizvod, u bilo kojem obliku gastritisa. Međutim, u fazi egzacerbacije ne treba konzumirati više od jedne banane dnevno: na polovica ujutro i navečer. U hranu idealni samo plod sa svijetlo-žuta kora – overslept i zelene banane mogu izazvati osjećaj težine i nelagode u želucu.
  • Kruške. Smatra se neškodljiv i koristan proizvod za probavnih organa. Oni normalizirati rad crijeva i toksina.
  • Lubenica i dinja. U malim količinama dinje se mogu uključiti u prehranu, ali ne i rane sorte. Pogodne su u hranu samo one plodove koji se prodaju već do kraja kolovoza – u imaju manje nitrata.
  • Maline. Može se jesti u umjerenim količinama u barbatus obliku, posebno koristan je kod smanjene kiselosti u želucu. Bobice čine zbog nedostatka vitamina b i minerala.
  • Trešnja – dopušteno pri patologije želuca bilo koje vrste.

Sve svježe bobice i voće sadrže kiselinu, koja može izazvati iritaciju sluznice želuca. Gore navedeni popis uključuje i najsigurnije rezultate. Ali je bolje, ako i oni će proći toplinske liječenje prije nego što uključite u prehranu.

Od voća možete pripremiti ukusne morsy, žele i compotes, kruške i jabuke pecite. Iznimka postoji za patologiju s neadekvatnim izlučivanje – ovi bolesnici mogu jesti agrume su, bobice i povrće u sirovom obliku. Kako bi se izbjeglo fermentacije, plodovi bolje konzumirati odvojeno od prvih i druga jela.

mliječni proizvodi i jaja kod gastritisa

Mliječni proizvodi i jaja

Mliječni nužno uključeni u prehranu za gastritis. Punomasno mlijeko kao samostalni piće konzumiraju umjereno – to je teško split i dugo se probavlja. Bolje ga dodati u čaj, žitarice te juhe. Korisno kod gastritisa će kozje mlijeko. Smatra se da je sposoban snimati upala unutarnjih organa.

Dobra akcija ima i svježi sir. Od njega se pripremaju složenaca, limene sira i lijeni knedle. Ako želite, mogu se jesti svježi sir – dovoljno ga trljati kroz fino sito.

U minimalnim dozama dozvoljeno konzumiranje čvrste tvari sira – blag i neslan. S ovlaštenim proizvode uključuju . i lean kiselo vrhnje, kiselo i acidophilus.

Iz jaja se pripremaju omlet na pari, pivo, ali ne kuhano i ne više od jednog jaja dnevno.

Brašno i slastice

Dobro utječu na ljigav pokrivača želuca drobiti i staled bijeli kruh. Mrvice možete macerate u ne jaki čaj. Kroz dan se smiju dodavati u prehranu nesdobnoe keks bez čokolade ili ne puni s okusom kolač. Kao prilog se može konzumirati tjestenine i rezanci.

Dopuštene slatkiši:

  • Med;
  • Pudinge od griza;
  • Domaći pekmez od slatkog voća;
  • Quoque butyrum sufle;
  • Marmeladu od prirodnih plodova;
  • Ne kiselo sušeno voće, Sazriju u toploj vodi.

Pića

Kod gastritisa su dozvoljeni kao hortensius sokovi: od slatke jabuke, trešnje, kruške, breskve, kupus, rajčica i krumpir. Sokove treba razrijediti s hladnom vodom i piti toplo.

Korisne pri želuca problemima čaj od šipurka, zeleni čaj, slab crni čaj s mlijekom, kompot, mineralna još voda, puding.

Što nije moguće kod gastritisa

Ispravno izgrađen prehrana kod upale podrazumijeva odricanje od hrane koja iritira stijenke želuca, ometaju probavu i izazvati nepotrebne fermentacija. Uz bilo koji oblik gastritisa kućne ljubimce:

  • Raženi i recens coxit kruh;
  • Prženi krumpir;
  • Sve jake masne mesa;
  • Hash;
  • Klasična juha sa rajčicom i zazharkoy;
  • Pržena jela s mesom i ribom;
  • Dimljeni, kobasice i kobasice;
  • Masne vrste riba, uključujući i konzervirana;
  • Oštre slani tvrdi sir;
  • Glazirane sir mliječne gruševine;
  • Kiselo vrhnje i vrhnje za visoke masnoće;
  • Sladoled;
  • Kolači i peciva;
  • Grožđe i sok od nje;
  • Kupus;
  • Repa i rotkvica;
  • Crveni luk, poriluk luk;
  • Sve vrste gljiva;
  • Mahunarke;
  • Šveđanin;
  • Konzervirano, ukiseljeno povrće i kiseli krastavci;
  • Kava – pivo i instant;
  • Čvrsto pivo čaj;
  • Gazirano i kruh zakuhati;
  • Čokolada i čokoladni bomboni;
  • Pića s cikorija;
  • Alkohol;
  • Orašasti plodovi i sjemenke;
  • Đumbir i oštrih začina;
  • Sve vrste umaci, majoneza, senf, hren
  • Salo;
  • Margarin, slastičarnice masti i slane maslac.

Pri sastavljanju dijeta svakako je potrebno dijagnoza za određivanje razine kiselosti i izlučivanje funkciju želuca. Pod općim prehrambenim preporukama prehrana kod gastritisa sa visokim i niskim kiselost se može značajno razlikovati.

dijeta kod gastritisa 1 stol

Dijeta je propisan za razdoblje pogoršanje bolesti. Koliko je slabljenje upalnih procesa postupno prebacuje na uobičajenom, ali uravnotežena prehrana. Ograničenja još uvijek se odnose na proizvode koji mogu izazvati pogoršanje bolesti i težine u želucu.

Gastritis je jedna od rijetkih patologije, koja se može liječiti uz pomoć pravilno sastavljeni dijeta. Treba imati strpljenja, preispitati način života i obratiti pozornost posvetiti se vlastitom zdravlju.

13.02.2019